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蒸发技术
在热分离技术领域，蒸发装置广泛应用于液体浓缩，包括溶液、悬浮液和乳状液等。化学和制药工业
| ★碱类 | ★胺类 | ★合成产品 | ★制药溶液 |
| 荷性钠和荷性钾 | 尿素 | 己内酰氨水溶液 | 酶、药品萃取液 |
| ★有机盐 | ★酒精 | 合成胶、稳定剂 | 抗菌素、糖代用品 |
| ★无机盐 | 苯酚、甲醇、乙醇 | 香料 | 山梨醇、山梨糖 |
| ★盐溶液 | 丁醇、甘油、乙二醇 | ★废液 | 葡萄糖酸盐 |
| 硝酸铵、硫酸铵 | ★石油产品 | 泄漏水、洗涤水 | |
| 硝酸钙、过程碱 | 芳香化合物、丙酮 | 油状乳液 | |
| 硫酸钠 | 其它酮类 | 照相废水等 |
天然有机产品工业
| ★发酵培养基 | ★乳状液 | ★浸渍液 | ★有机废液 |
| 谷氨酸、赖氨酸 | 胶束分散体 | 玉米、高粱 | 洗涤水 |
| 甜菜碱 | ★萃取物 | ★粘稠类水溶液 | 小麦和土豆淀粉废液 |
| ★皮胶、骨胶、明胶 | 单宁萃取物 | 屠宰场废水 | ★血制品 |
| 技术明胶、食用明胶 | ★废洗涤液 | 鱼业加工废水 | 全血、血浆 |
| 照相明胶、皮胶 | 谷物、威士忌 | 水果皮压榨水 | |
| 骨胶等 | 土豆洗涤液 | 甜菜碎纤维压榨水 |
食品工业
| ★乳制品 | ★果汁 | ★淀粉产品 | ★提取物 |
| 全脂和脱脂奶、炼乳 | 橙汁和其它柑橘汁 | 葡萄糖、右旋糖 | 肉和骨提取物、果胶 |
| 甜乳精和乳油、黄油 | 苹果汁和其它苹果汁 | 左旋糖、麦芽糖 | 咖啡和茶提取物 |
| 乳蛋白、乳糖溶液 | 混合果汁 | 淀粉糖浆、糊精 | 蛇麻草提取物 |
| ★高蛋白质 | 热带水果汁 | ★水解物质 | 麦芽、酵母提取物 |
| 大豆乳精、饲料酵母 | ★蔬菜汁 | 乳精水解物 | ★糖 |
| 酵母提取物 | 生菜汁、甜菜根汁 | 调味料液 | 甜菜糖、液体糖 |
| 番茄汁、胡萝卜 | 蛋白水解物 | 精制白糖、甜水 |
蒸发技术的关键要求是在蒸发过程中保持液体质量的恒定和避免产品的破坏，这必须使液体在尽可能低的沸腾温度下停留尽可能短的时间。
产品在蒸发过程中的行为取决于其本身的特性；蒸发装置的操作条件和过程参数取决于蒸发热、比热、不同压力下的沸腾曲线和流动行为以及其它性质，如结垢后的倾向、对温度的敏感性和盐沉淀等因素。
上述关键和欺压大量要求促使开发各种不同的蒸发器类型，如搅拌式蒸发器、爬升膜式蒸发器、循环式蒸发器、强制循环式蒸发器、流化床蒸发器、降膜式蒸发器、逆流涓流蒸发器、螺旋管蒸发器、板式蒸发器等。同时国家生产能力、操作参数、产品特性、操作介质、现场条件等诸多因素开发了多种操作方式。 上一篇文章：没有了
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